“食”光有你，“味”爱而来——记新徽幼儿园“开门办教育 你我共参与”系列活动之家长陪餐活动

民以食为天，食以安为先。幼儿膳食在幼儿园的整体工作中占有重要的地位，为了让家长更直观、清楚地了解幼儿在园的膳食情况，增进幼儿园、教师、家长之间的联系与沟通，更好地达到家园共育目的。井岸新徽幼儿园于10月27日开展了家长陪餐活动，各班级家长代表参加了此项活动。通过监督提升更高的膳食质量，把好入口食品安全关。

活动前园区及时召开全体教职工会议及后勤专题会议，曾园长围绕家长陪餐活动进行精心的工作部署与强调。

活动当天第一环节，首先由曾园长向家长介绍了食堂的后勤管理，重点介绍了食品卫生安全管理工作（严把关，即严把进货关、入库验收关、操作流程关、物品存放关、卫生消毒关、食品安全培训关等）进行详细的介绍。

接着保教处欧主任从膳食管理工作，幼儿的营养和膳食安排、带量食谱制定及带量食谱营养计算工作进行汇报。

伴随着满园饭菜的飘香，家长们陪幼儿一起共进午餐，品尝饭菜，感受进餐的环节，体验幼儿的就餐规则和环境。看着幼儿大口的咀嚼食物，家长们纷纷表示“打心底的开心和放心”。笑靥之后的满足与喜悦，是对幼儿园食堂工作的认可与肯定。

餐后，家长们移步到会议室，认真填写了陪餐记录表，客观地对幼儿园的饭菜质量、卫生条件、操作流程和安全防范等各方面进行了评价，并希望幼儿园食堂管理能一如既往的坚持做好每一个环节，确保幼儿的饮食安全。家长们的真诚反馈是我们前进的动力。