为进一步加强校园食堂食品安全监管工作,防控食品安全风险,预防食品安全事故发生,10月24日上午,第二中心校王育群校长、高德锋主任、方浩主任及各校园总务负责人组成的检查小组,对南沙片二校二园开展了食堂食品安全专项检查工作。
检查小组分别检查了各单位食堂从业人员健康情况、索证索票、食品加工、贮存、餐具容器的清洗消毒、食品留样、三防设施、环境卫生等主要环节。在检查过程中,各校园负责人陪同检查,组长王育群校长对各校园食堂日常工作做出了充分的肯定,同时对各单位不足之处作了详细的点评,并提出了对应的整改措施。强调各校园需统一思想,增强食品主体责任意识,充分认识食品安全工作的重要意义,并要求各校园负责人督促食堂管理人员对本次检查中提出的整改要求,逐一落实,严格把关。争取各校园食堂食品安全真正做到让学生安心,家长放心,社会满意。
通过专项检查,各校园表示将继续进一步增强校园区食品安全管理人员及食堂从业人员的食品安全意识,加强采购管理,现场巡查等有效提升食堂食品安全水平,保障广大师生的饮食安全。
编排:张艺馨
撰稿:詹金明
审核:华丽芳