食品卫生与安全是学校食堂工作重点，是关系到学生是否健康成长和学生生命的大事，也是家长们最关注的热点问题。针对3月12日成都七中实验学校出现的食堂食品质量问题的不断发酵，部分家长对我校食堂食品质量产生顾虑。2019年3月14日上午9时，家委会秘书长羊绍军、副秘书长陈笑曼及家长代表彭冬玲一行3人到我校对食堂进行突击查看。家委会成员在谢永年副校长、办公室主任石培德的陪同下，详细查看了食堂操作间、消毒间、烹饪间、库房、食品留样、台账等。谢校长带着家长边查看边介绍食堂食品的来源、加工操作流程、资料留存及库房保管等，家长代表听了，不时地点头称赞。陪同检查的还有政教处部门负责人等。
查看完食堂之后，家委会秘书长及家长代表来到校长室，就学校食堂食品卫生管理工作进行座谈。谢校长首先向家委会成员介绍香港新徽国际教育集团的办学理念，接着讲述高德富董事长高度重视学生身心健康发展和学生生活情况，最后阐明集团对各单位食材采购及食堂食品卫生管理的的要求。重点介绍了学校严把食品卫生安全管理“五关”，即进货关、入库验收关、操作流程关、物品存放关、食品留样待检关。家委会代表对学校食堂的管理、物品的摆放、工作人员的着装及规范的操作流程给予充分的肯定。家委会代表对学校的 管理工作比较满意。
这次学校家委会代表的实地突击检查，不仅增进家长对学校食堂管理工作的了解，也对学校提升管理水平起到了很好的督促作用，在家校间搭建起和谐的交流平台，形成了十分良好的互动效果。学校谢永年副校长表示将以此为契机切实加强管理，增强责任意识、安全意识、服务意识，牢记安全与卫生两根弦，严把质量关，不断提升食堂各项工作，以师生健康和生命为主线，以绿色环保为宗旨，全方位确保食堂食品卫生工作再上新台阶。
撰稿：石培德
审核：谢永年
供稿单位：成都市金牛区新徽学校
▲图为谢校长（右）向家委会代表介绍集团、学校对食堂的管理要求
▲图为谢校长（左一）陪同家委会代表参观检查
▲图为家委会代表参观检查及信息反馈截图